Kategori: Genel

Bir et yemeği olan ve ülkemizde oldukça sevilen döner, dövülmüş ve baharatlarla harmanlanmış et parçalarının şişe takılarak ateş karşısında pişirilmesiyle hazırlanmaktadır. Dönerin tarihçesi ve nasıl bulunduğuna ilişkin pek çok varsayım olsa da, bunlardan en eskisi Evliya Çelebi’nin Seyahatnâme adlı eserinde yer verdiği ‘Kırım Döneri’ tarifidir. Bu nedenle döner Türk topraklarında doğan geleneksel bir Türk yemeği…